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Pousada Velho Bateau
Atins


Ceia de Ano Novo



Entradas
Ceviche com jambu - servido na taça -
substituição para veganos: tabule tropical
Trio de entradas
crepe colorido de beterraba, cúrcuma e espinafre
coalho a milanesa com melado e especiarias
espetinho de uva com queijo e azeitona com coalhada
substituição para veganos: guacamole e palitos de mandioca frita
Prato principal
Creme de camarão
Pernil com redução de vinho tinto
Substituição para veganos: kafta de lentilha com chucrute
Sobremesas
Brownie vegano
Pannacotta de rum com crumble de maçã




Com uma taça de espumante
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